Feriado na Cozinha com Bolos e Doce

Olá Pessoal!!!

Tudo bem? Espero que sim.

Feriadão serve para inventar moda na cozinha. Então, vamos à algumas das gulodices que  eu e minha mamis preparamos no fim de semana.

Bolo de Milho Verde basta bater no liquidificador 1 lata de milho verde escorrido, a mesma medida da lata de leite, 1 xícara de óleo e 3 ovos. Despeje numa tigela e junte 3 xícaras de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de fermento em pó. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido.

Doce de Abóbora com Coco que minha mãe fez, mas costumamos fazer no olhômetro. A proporção é mais ou menos para 1 kg de abóbora madura de boa qualidade, 1/2 kg de açúcar. 1 pct de 100gr de coco ralado, pau de canela ( uns 2 pequenos). Leve a abóbora ao fogo com o açúcar e a canela até ficar bem cozida e desmanchada mexendo de vez em quando para não queimar. Junte o coco e vá mexendo até aparecer o fundo da panela. Muito bom para comer com queijo mineiro.

Bolo de Maçã Caramelado que fiz uma adaptação do bolo de banana. Bati um bolo comum e despejei num tabuleiro forrado com calda caramelizada igual a do pudim e fatias de maçã. Levei para assar e ficou uma maravilha.

Como viram, receitas simples que todos podem tentar. Não tenho tempo para nada complicado. Por isso sempre posto tudo fácil e descomplicado. Espero que gostem!

Bom meio de semana! Beijos!

"Consulte não a seus medos, mas a suas esperanças e sonhos. Pense não sobre suas frustrações, mas sobre seu potencial não usado. Preocupe-se não com o que você tentou e falhou, mas com aquilo que ainda é possível a você fazer."