Pão Doce Recheado

Boa noite gente!

Uma receita que dá tempo de fazer para aproveitar o fim de semana. Não gosto de fermento em tabletes, prefiro a granel, mas é esse que encontro para fazer pão por aqui. Então, que seja…

6 xícaras de farinha de trigo

2 tabletes de fermento para pão

3/4 de xícara de açúcar

2 ovos ligeiramente batidos

1 1/4 de xícara de leite morno

1/2 xícara de manteiga

Prepare a massa misturando o fermento como açúcar e o leite. Acrescente a farinha, manteiga e os ovos. Deixe crescer e dobrar de volume. Divida em duas partes e abra com o rolo até obter um retângulo. Espalhe o recheio e enrole como rocambole. Corte em fatias de 4cm e coloque para assar e formas untadas, deixando espaço entre elas. deixe crescer mais 30 minutos e leve ao forno moderado. Se desejar, pincele o pão ainda quente com 1/3 de xícara de leite morno adoçado com açúcar. Deixe amornar e sirva.

A receita original leva um recheio feito com 1 1/2 xícara de nozes moídas com 1 embalagem de leite condensado, mas eu fiz o recheio de manteiga com açúcar e canela e ficou ótimo. Porém cortei as fatias finas e não no tamanho que manda a receita. Na próxima vez vou por passas ou maçãs que vão combinar perfeitamente com a canela.

Gostaram da receitinha? Espero que sim.

Bom final de semana! Beijos!

 

"Um dia você entende que o tempo não é inimigo. E que ele é o nosso maior mestre. Que tudo vem na hora que deve vir…”