Uma receita de Quibe e suas Variações

Oi Pessoal!!!

Depois de uma semana em que fiquei um pouco de molho por causa de uma gripe que me derrubou, vamos em frente começando tudo de novo. E o mês chegando ao fim… Daqui a pouco estamos no Natal outra vez.

Aqui em casa gostamos muito de comer um quibezinho. É gostoso, fácil e não leva farinha na massa, o que o torna uma opção saudável na alimentação. Além disso, se não quiser fritar, faça assado que fica mais saudável ainda.

Deixe de molho por umas três horas ou mais 250gr de trigo para quibe, escorra bem e esprema, junte 1/2 kg de carne moída passada na máquina duas vezes, 1 cebola ralada, 2 colheres de folhas de hortelã picadinhas e sal a gosto. Deixe descansar um pouco essa massa e modele os quibes no tamanho que achar melhor. Frite em óleo quente, ponha para escorrer em papel toalha e sirva.

Dicas: Pode rechear com ricota ou requeijão

             Se quiser fazer assado, espalhe em uma assadeira untada com azeite, faça uns recortes com a faca por cima, regue com azeite e leve ao forno até corar. Pode ter recheio também.

             Tem gente que gosta dele cru, fique à vontade. Eu não como carne crua... kkkkk…

             Aqui gostamos de um molho para acompanhar. Pode ser de pimenta, de iogurte, molho especial…

Viram que permite muitas variações. Muito bom e rende .

Espero que gostem e se alguém fizer, me avisa.

Tenham uma linda semana! Um abraço.

 

“Que os seus caminhos permaneçam sempre iluminados para que você possa iluminar também aqueles que tem o privilégio de trilhar como você, um trechinho desta longa jornada chamada Vida.” Desconheço a autoria