Olá Pessoal!!!
A berinjela é muito boa para diminuir a taxa de colesterol no sangue e para emagrecer. Ela é o fruto da planta Solanum melongena, tem a forma avalada e a sua cor é roxa.
A casca da berinjela pode ser utilizada para ajudar a baixar o colesterol pela sua riqueza em fibras e porque é rica em resveratrol, mas a berinjela também é útil para emagrecer por ser baixa em calorias e rica em água. Como também tem antioxidantes pode ajudar a combater o câncer. A berinjela também tem uma ação desintoxicante pois ajuda a acionar enzimas que removem as substâncias químicas nocivas do corpo.
Fonte:http://www.tuasaude.com
Eu gosto de berinjela independente da forma de preparo. Com todos esses benefícios, vale a pena consumir e desta vez optei por uma forma bem saudável de consumo: Salada
Receita:
1 berinjela
cebola e alho a gosto, picados
1/2 xicara de cheiro verde picadinho
1/2 xícara de azeitonas picadas
azeite
Leve a berinjela ao fogo com água e sal e deixe ferver até ficar macia. Não deixe cozinhar demais. A minha passou um pouquinho do ponto. Escorra e deixe esfriar.
Misture os outros ingredientes, leve a geladeira e sirva.
Obs.
Fica melhor com azeitonas pretas, embora eu tenha usado a verde.
No dia seguinte, o sabor fica mais apurado e achei mais gostosa.
Essa quantidade rende duas porções. Quem quiser fazer mais, dobre a quantidade de ingredientes.
E aí, gostaram da receita? Também consumimos refogada, a milanesa, com molho, fazemos lasanha, patê... É bem versátil. Vale a pena! Já postei a receita da Lasanha aqui.
Um bom final de semana para todos e muito obrigada pelo carinho e comentários no último post!
"A verdadeira amizade é como a saúde perfeita, seu valor raramente é reconhecido até que seja perdida."
"A verdadeira amizade é como a saúde perfeita, seu valor raramente é reconhecido até que seja perdida."
Oii, vou fala na real...não sou fã de berinjela, mas receita super fácil para quem gosta bjs.
ResponderExcluirOi, vou falar na real odeio berinjela, era bom quando eu era criança(16 aninhos)a receita é bem facil de fazer.
ResponderExcluirbeijinhos
Hummmmm adorei a receita,eu amo berinjela,eu a chamo de prima do jiló,só que crecida.
ResponderExcluirE essa salada nossa! Me deu fome hein!
Bjss
Eu amo berinjela nas suas mais derivadas formas! rs! Adorei a salada por ser fácil de fazer e realmente no outro dia ela fica melhor. Minha madrasta faz ratatouille de berinjela com abobrinha e eu AMO como só isso e não preciso de mais nada! Bjs
ResponderExcluirAdoro!!! Esta salada com pão é tudo de bom! Adorei o post e fiquei com água na boca logo cedo!
ResponderExcluirBeijos
CamomilaRosa
oi!
ResponderExcluirEU NÃO SABIA QUE COMER BERINJELA AJUDAVA COM O COLESTEROL :D
ADOREI A RECEITA, VOU FAZER E EXPERIMENTAR.
BJO
Ameii demais a receitinhaaa haha beeijos
ResponderExcluiroiii
ResponderExcluirsuper legal o post
e bem interessante a receita
vou passar para a minha mae
sabe ne... eu nao gosto de berinjela hahhaha
mais o pessoal aqui em casa gosta
entao achei a dica valida
:)
Oi, Ju,
ResponderExcluirSou fã demais de berinjela, tanto que na 5ª feira fiz demais, por isso ainda tem dela até hoje (e olha que eu não parei de comê-la, rsrs). Este receitinha é simples e boa!
Beijo
Então... Mantenho distância de berinjela kkkk
ResponderExcluirTenho ser saudável, mas a dona berinjela não me desce!
Acho essa salada um delícia, mas não tenho tanto costume de comer, prefiro comer berinjela assada é muito bommmmm.Beijos!
ResponderExcluirMinha irmã ama berinjela!
ResponderExcluirvou fazer pra ela!
Bjúús
Jussarinha linda do meu coração, as receitas que passam pela sua cozinha me deixam com água na boca.
ResponderExcluirJá te falei que sou louuuuuuuca por berinjela?! AMO!!!
Bjs e me aguarde para o almoço! ;-)
Ah, fiquei encantada com o sua agenda encapada. Um encanto! Tem 2 semanas, encapei a minha e o meu caderninho de organização e vou postar semana que vem pra vcs virem tbm. Gostei muito!!! <3
Eu gosto mais de berinjela a milanesa e cozida com frango sabe, salada nao sou muito fa.
ResponderExcluirAmo demais Berinjela estes dias fui no mercado e fiquei de trazer algumas e na correria deixei no mercado. Agora que li sua receita me deu água na boca já vou atras de novo para fazer. Beijos
ResponderExcluirJussara,
ResponderExcluirEu adoro berinjela. E se tem coisa que como muito por aqui é berinjela, abobrinha e pimentão. Faz parte da dieta mediterrânea. Vou fazer sua salada prá provar.Eu faço um antepasto que fica delicioso também.
A berijela baixa o colesterol,regula a hipertensão e emagrece.
Eu tomo água de berinjela em jejum há 30 dias e já perdi 4 kilos.
E olha que nesse período tivemos as festas :)
Besitos e tenha uma semana abençoada
Me animou a tomar a água. Rsrs. Obrigada Mi!
ExcluirBjs
Me animou a tomar a água. Rsrs. Obrigada Mi!
ExcluirBjs
Oii,
ResponderExcluirAdoro berinjela!!
E essa receita de salada me deixou com muita água na boca!!
beijos
Sei que minha ausência tem afastado pessoas
ResponderExcluirtão querida por mim como você.
Concordo esta cada dia mais difícil manter
um blog no ar.
De verdade só quem gosta muito e fez amizades
que nenhuma ausência separa ou nos deixa esquecer.
A 11 ano entrava acanhada com meu primeiro
blog no ar.
Fonte de Amor..
Eu mantenho todos meus blogs no ar muitos
eu tirei do ar ,
mas aquele que foi o primeiro me acompanha pela vida afora.
Sinto saudades das amizades que fiz
nesses 11 anos.
Mas hoje venho para te agradecer seu carinho
que tanto significa para mim.
Peço desculpas por hoje estar mais ausente
muitas coisas também mudou para mim.
Veio a dor e mesmo com dificuldade ainda tento
prosseguir.
Que Deus abençoe você em sua jornada.
Um feliz Domingo.
Deixo um beijo carinhoso
e o convite para me visitar.
E se for do seu gosto deixei mimo
na postagem fique a vontade para levar.
Abraços fraternos e eternos.
Evanir..
Amiga sou das suas....amoooo berinjela de qq jeito!! Me deu até água na boca aqui...Vou ter que ir ao supermercado...kkkk
ResponderExcluirAdorei o post! Bjinhos.
Hummm que delicia, adoro salada de beringela, nunca fiz, mas agora vou arriscar
ResponderExcluirBeijos
Marta
www.mariababona.com.br
Adoro salada de berinjela e faz muito bem para a saude! bjo
ResponderExcluirQuerida eu vou lhe dizer uma coisa eu já comi uma salada quem esta como a sua e adorei antes eu não comia achava ruim sem nunca experimentar depois que passei a gostar adorei..
ResponderExcluirwww.studiocriativoarteemeva.blogspot.com
Acredita que nunca comi berinjela?!
ResponderExcluirDepois dessa sua dica vou experimentar, já anotei a receita da saladinha.
Bjcas
http://www.estou-crescendo.com/
Adoro berinjela, mas nunca tinha visto em salada, adorei essas receita Jussara, com certeza vou preparar pra nós num final de semana! Valeu a dica da receita!
ResponderExcluirBjos
Minda =D
Não conhecia a receita de salada,vou testar,bjus
ResponderExcluirMe encanta la berenjena , la encuentro muy saludable u no la sé preparar .. Su receta se ve muy rica
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