Bolo de Banana em duas versões diferentes

Olá Pessoal!!!

Final de semana chegou. Ô coisa boa! Para quem trabalha fora é uma maravilha.

Hoje trouxe a receita de dois bolos de banana que fiz esses dias e ambos são uma delícia. Um já é tradicional aqui em casa e outro foi novidade, e aprovadíssimo.

Esse primeiro eu nunca tinha feito. Era para bater no liquidificador, mas bati à mão e é bem rápido.

Amassei duas bananas d’água e reservei. Numa tigela bati 2 ovos, 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de açúcar. Juntei a banana, depois 2 xícaras de farinha de rosca e 1 colher de fermento em pó. Despeje numa forma untada e polvilhada com achocolatado e leve ao micro-ondas por 10 minutos.

Esse eu faço sempre que estão sobrando as bananas por aqui, que podem ser substituídas por maçã.

Bata 3 ovos com 1 xícara de manteiga ou margarina e 1 1/2 xícara de açúcar. Junte 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite e 1 colher de fermento em pó. Despeje em tabuleiro untado e enfarinhado. Corte de 3 a 4 bananas em fatias e espalhe por cima do bolo. Polvilhe açúcar e canela e leve ao forno para assar.

Imagine o cheirinho espalhando pela casa… Imaginou? Então, agora é só passar um café ou fazer um chá para acompanhar. Se fizer me conta, tá?

Por hoje é só, mais pra frente posto um de fubá com goiabada. Fiz ambos para o café da manhã do Dia das Mães. Quem me acompanha no Instagram e no Facebook, viu no dia. Aproveita e me segue nas redes. Clica nos ícones no lado direito do blog.

Um lindo final de semana! Beijos.

“Não deixe que a vaidade e os interesses pessoais o desviem da missão que o trouxe ao mundo” ^{C. Torres Pastorino}